Моя программа стройности
Шрифт:
6-й вариант. Нежирный творог. Если обезжиренный, то с добавлением столовой ложки сметаны 15 %-ной жирности. При желании в блюдо можно добавить зелень.
7-й вариант. Если утром совсем уж ничего не хочется есть, то съешьте фрукт. Это может быть печеное яблоко.
Или тертое сырое яблоко с морковью.
Если вам утром не хочется есть, не обращайте внимания на свое «Не хочу!» – завтракайте обязательно! Если вы не поедите утром, то организм не получит энергии для ускорения обменных процессов и, соответственно, расщепления жиров. Первый завтрак дает вам силы для достижения успеха в снижении веса и во всех делах наступающего дня.
Второй завтрак
Второй завтрак приходится на то время дня, когда мы можем находиться на работе, в дороге. Поэтому он должен быть – при достаточной калорийности – небольшим по объему и легко приготавливаться. Помните: второй завтрак вам так же необходим, как и первый.
1-й вариант. Стакан свежевыжатого фруктового сока. Через некоторое время можно съесть хлебцы, гренки с чаем.
2-й вариант. Фрукт: банан, груша и т. д. В летний период это могут быть ваши любимые ягоды.
3-й вариант. Чай с медом, хлебцы, гренки.
4-й вариант. Если утром вы не употребляли кисломолочные продукты, используйте 4-й вариант первого завтрака. Смешайте в блендере ягоды или фрукты одного вида с кисломолочным напитком. Через 30–40 минут после приема смузи можно съесть пару хлебцев.
5-й вариант. Если вы очень загружены работой и уже притомились, вам придаст сил горсть сухофруктов с небольшим количеством орехов. Чуть позже (через 20–30 минут) – чашка горячего чая.
6-й вариант. Кусочек сыра (30 г) или творог с помидором черри и свежей зеленью.
7-й вариант. 250 г нежирного творога. Посыпать свежей зеленью. Если творог обезжиренный, можно еще съесть бутерброд из хлебца и кусочка сыра.
АКТИВНЫЙ ПСИХОТИП
Частая ошибка – пропуск приема пищи в течение дня под предлогом занятости. Имейте это ввиду, когда возникнет соблазн пропустить очередной прием пищи
9-й вариант. Если от второго завтрака вам надо побольше энергии – заварите крутым кипятком овсяные хлопья, через десять минут каша будет готова.
Добавьте в нее сухофрукты, мед. Такое блюдо даст вам ощущение бодрости и сытости. Но помните: продукты с высоким содержанием крахмала (крупы, макароны, картофель) мы едим один раз в день!
8-й вариант. Если вы завтракаете дома, то приготовьте себе запеченное яблоко. Или салат из тертого яблока, моркови, репы и редьки.
9-й вариант. Если в первый завтрак вы не ели яйца, приготовьте себе омлет из двух яиц или вареное яйцо с овощным салатом.
10-й вариант. Баночка тунца (125 г) в собственном соку с зеленым салатом.
11-й вариант. Салат из свежих овощей и зелени. Для приготовления салата используйте не более четырех видов овощей.
12-й вариант. Стакан молока или кефира.
Обед
Мы привыкли к тому, что обед – это всегда прием сравнительно большого количества пищи. Но в программе здорового питания обед в этом смысле ничем не отличается от завтрака, полдника или ужина. Не забывайте: объем принимаемой пищи 250–300 мл. При этом следуйте «принципу одной тарелки».
1-й вариант. Немного салата из свежих овощей и зелени и довольно густой овощной суп. Пусть в нем будет немного картофеля, другие овощи, крупа.
2-й вариант. Первое блюдо – классический суп на курином бульоне. Второе блюдо – 100–150 г нежирного куриного мяса (отварного или приготовленного на пару) с зеленью.
3-й вариант. 200 г филе мяса животных, птицы, рыбы и салат из свежих овощей и зелени.
4-й вариант. Если на завтрак вы не ели каши из крупы, то иногда (раз в неделю) в этот день можно себе позволить отведать горячего картофеля «в мундире» вместе со свежей или кислой капустой или с любыми овощами.
5-й вариант. Спагетти и овощной салат. Спагетти заправить оливковым маслом, можно добавить уксус.
Полдник
Полдник должен быть сытным, чтобы перед ужином вас не одолевали голод и желание наесться до отвала. Пусть четвертый прием пищи будет достаточно калорийным (это особенно важно для тех, кто вечером занимается спортом, и для «сов»), но, как полагается, объемом не больше 250–300 мл. За приготовлением полдника уместно вспомнить: до 17:00 включительно вы должны употребить все сложные белки животного происхождения. И если до сих пор этого не сделали, то самое время отведать красного мяса животных, птицы, яйцо.
1-й вариант. Если в один из предыдущих приемов пищи вы съели 100 г мяса, то сейчас есть возможность употребить еще 100 г мясного филе, парового мяса или паровую котлету, тефтели – с салатом из свежих овощей и зелени.
2-й вариант. 250 г нежирного творога (если не ели его в предыдущие приемы пищи). Сочетайте его с салатом из зеленых овощей. Запейте кефиром, йогуртом. Можете добавить в творог немного толченых орехов или сметаны.
3-й вариант. Горсть сухофруктов с орехами. Пища малого объема, но высокой калорийности.
ЦЕЛЕУСТРЕМЛЕННЫЙ ПСИХОТИП
Я понимаю, что у вас нет времени для анализа вашей пищевой корзины и поиска новых продуктов питания. Но учтите, что творческий подход к разнообразию пищевой корзины сделает путь к стройной фигуре и здоровью короче
4-й вариант. Каша или спагетти (если в первый завтрак не употребляли). Это особенно важно сделать за час до активных занятий спортом. Продукты с высоким содержанием крахмала на длительное время обеспечат вас энергией. Добавьте в кашу молока или 10-граммовый кусочек сливочного масла (если в течение дня не употребляли других жиров или продуктов с высоким содержанием жира – сыра, орехов, растительного масла).