Чтение онлайн

А попал к нему прямо ко времени обеда, так что он пригласил меня в их столовую. И, попивая компот, да закусывая макаронами с тефтелями, мы обсуждали перспективы стройки.

— Никита Иванович, я вот думаю, что неплохо было бы за раз не только к дому с детским садом трубы провести, но и дальше, по всей деревне.

Кольцов засмеялся, вытирая рот салфеткой.

— А я ведь ждал этого разговора, товарищ Филатов. Даже удивлялся, чего это вы так долго собираетесь. А потом вспомнил, что в колхозах нынче посевная.

— Тогда какой ответ? — сразу перешёл я к главному вопросу.

— Не буду юлить. Сделаем вам всё за лето. Но в рамках нашего, уже практически традиционного, взаимовыгодного сотрудничества. Я рассчитываю, что вы будете и дальше сдавать нам в аренду вашу свободную технику, ну и разумеется, ваша теплица так и манит свежими овощами в холодные сезоны. За ним мы напряжёмся и сделаем вам очистные сооружения так, что их объёма хватит с запасом ещё надолго, ну и трубы, конечно подведём. А за мясо... — он сделал драматическую паузу, — будет вам и водонапорная башня повыше. Признаюсь, если бы вы не пришли, я бы и сам вам предложил. У вас там рельеф местности хороший, как раз позволяет всё сделать красиво, мы с нашими спецами уже на будущее это всё обсуждали.

Я слушал Кольцова, с каждым его словом всё сильнее расплываясь в улыбке. Всё складывалось даже лучше, чем я мог рассчитывать. Ну и признаюсь, что я хоть и не неженка, но всё равно с нетерпение ждал, когда же я смогу и сам вернуть хоть часть привычных мне по старой жизни удобств. А уж как мои колхозники обрадуются, я и представить себе не могу.

Так что я согласился почти не раздумывая. А за оставшееся время обеда, мы обсудили примерные объёмы поставок, которые от нас ожидает трест в обмен на помощь с их стороны, и с радостью убедился, что мы потянем.

Спустя несколько дней после нашей первой встречи, Елизавета Наумова вновь появилась в моём кабинете, да не с пустыми руками. Девушка заботливо принесла обед, чего обычно не делал никто другой. Свои действия она объясняла обычной человеческой благодарностью, вдобавок желая продемонстрировать способности в готовке.

— Спасибо, обязательно попробую! — после этих слов я вновь уткнулся в бумаги.

— Товарищ председатель, — окликнула меня девушка, нежно улыбаясь, — я не уйду, пока не возьмёте хоть кусочек!

Ох, эти женские хитрости. И точно же не уйдёт.

С лёгкой ухмылкой я потянулся к тарелке.

Елизавета с предвкушением наблюдала за моей трапезой. Рагу получилось настолько вкусным, что я оторваться не мог, но взяв себя в руки, отодвинул тарелку в сторону.

— Неплохо, очень неплохо, — признался ей. Что уж думать, готовить девушка явно умела.

— Вы что, меня застеснялись? — удивлённо ответила девушка, — это же ваше любимое блюдо.

— А вы откуда знаете? — я сначала посмотрел на рагу с бараниной, потом вновь на неё.

— Я всё знаю, товарищ Филатов! — хитро улыбнулась Наумова, после чего протянула мне тетрадь с записями.

И вновь, ответа на свой вопрос я не дождался. Вот же любительница интриговать! Может, хотя бы в тетрадке найду ответ?

К моему удивлению, ровно шесть страниц были исписаны различными заметками, которые девушка делала на кухне. Более того, каждая из них оказалась направлена в сторону экономии.

«Если сделать из двух яиц омлет, то человек остаётся голодным, но если добавить немного молока и запечь, то едва сил хватит всё доесть из-за объёма порции...»

— А ещё, у меня есть рецепт «толстого» омлета! — добавила Елизавета, — И это всё при условии, что качество еды не испортится! Благодаря мелким хитростям мы можем увеличивать объём. Это никак не навредит людям.

Ещё одним сюрпризом оказалось меню на три дня, которое девушка лично составила, исходя из нашего нынешнего. Она предлагала делать упор на более дешевые овощи, но чтобы людям не наскучили нескончаемые салаты из одних и тех же ингредиентов, Елизавета посоветовала готовить из них овощные котлеты или же оладьи.

Я пробежался глазами по всем заметкам. Последние десять были направлены в сторону улучшения вкуса. Как отметила Наумова, вкус еды тоже имеет значение.

— А вы молодец, — не стал лукавить я, — потрясающая работа! Я обязательно изучу всё внимательнее и подумаю об этом.

— О! Точно! Забыла записать! — чуть ли не подпрыгнула девушка, — Ещё можно добавлять воды в овощное пюре, только немного. Это значительно увеличивает объём порции. А ещё, можно проделывать тоже самое с картофелем, если добавить воды после варки!

— Нет, нет, — сразу же отмахнулся я, поспешив остановить поток её мыслей, — в эту сторону лучше не думайте, подобные махинации я бы не хотел видеть у нас в колхозе.

Ничего поделать с собой не мог, но я очень резко осуждал подобные трюки для искусственного увеличения объёма блюд. Допустишь это один раз, а там войдёт в привычку. Оглянуться не успеешь, как еда потеряет свой истинный вкус, прямо как в современности.

От услышанного лицо Наумовой поникло.

— Экономия — дело хорошее, но даже она должна быть разумной, — поспешил объяснить я, — Благо у нас в колхозе овощей много, так что необходимости в некоторых ваших хитростях нет. Но, признаюсь честно, идеи довольно занимательные.

Я положил тетрадь на стол.

— Что ж, спасибо за внимание, товарищ председатель. Надеюсь мои идеи вам пригодятся. Пойду я уже. Приятного вам аппетита.

Елизавета направилась к двери.

Девушка она умная, раз проделала такую работу. Молодая конечно, может думать немного не в ту сторону, такой нужен хороший наставник, чтобы направлял поток мыслей.

— Подождите, — поспешил остановить её, — нечего вам на кухне картошку чистить. С завтрашнего дня будете работать здесь. Станете помощницей Ларисы Ивановны, нашего бухгалтера. Кто знает, может и здесь вы сможете проявить себя.