Чтение онлайн

Плоды хурмы в зрелом состоянии содержат 78–82 % воды, 1,5 % крахмала, 0,33–1,18 % белка, 10–25 % сахаров (глюкоза, фруктоза), 0,41–0,92 % органических кислот (лимонная, яблочная), 0,31–0,85 % жира, витамин C (до 53 мг%), каротин (0,15–0,33 мг %), калий, железо, медь, марганец, дубильные вещества и др.

В косметике используется мякоть и сок плодов хурмы для приготовления кремов, лосьонов и масок.

№ 1. Сок одного плода хурмы смешать с 0,5 стакана воды, столовой ложкой одеколона и чайной ложкой глицерина. Полученным лосьоном рекомендуется протирать сухую, увядающую кожу лица.

№ 2. К одному взбитому белку куриного яйца добавить, помешивая, малыми частями (по каплям) 0,5 стакана одеколона, столько же камфорного спирта и столовую ложку сока хурмы. Этим лосьоном рекомендуется вечером протирать жирную кожу лица.

№ 3. Мякоть одного плода спелой хурмы растереть в кашицу, добавить для связывания крахмал или толокно. Наложить на лицо на 10–15 минут, смыть водой комнатной температуры. Маска подходит для любого типа кожи.

№ 4. При увядающей, стареющей коже лица растертую мякоть хурмы смешать со сливками или молоком в равных соотношениях и нанести на 15–20 минут. Снять ватным тампоном, ополоснуть лицо водой. При жирной пористой коже лица мякоть смешать со взбитым белком куриного яйца. Маска очищает, освежает, отбеливает, тонизирует кожу. Курс — 15–20 масок, 2–3 раза в неделю.

№ 5. Плод хурмы натереть на терке, кашицу наложить на лицо на 8–10 минут, смыть холодной водой. Маска рекомендуется для увядающей кожи.

№ 6. Смешать чайную ложку сока хурмы со столовой ложкой меда, одним желтком и столовой ложкой любого растительного масла. Для густоты добавить в смесь немного картофельной муки (крахмала). Маска рекомендуется для стареющей, вялой кожи. Оказывает питающее, тонизирующее и смягчающее действие.

№ 7. Для сухой и нормальной кожи лица можно приготовить питательный крем из столовой ложки кашицы плодов хурмы, растертой со столовой ложкой сливочного масла, желтком и чайной ложкой меда до получения однородной массы. Крем наносится на лицо на 20–30 минут, излишек снимается бумажной салфеткой.

№ 8. При сухой, увядающей коже полезно смазывать кремом следующего состава: 2 столовые ложки мякоти хурмы тщательно растереть с 2–3 ложками растопленного костного мозга, одним желтком куриного яйца, чайной ложкой меда и чайной ложкой растительного масла. Растирая смесь, по каплям добавить столовую ложку камфорного спирта.

Вечнозеленый кустарник, достигающий в культуре 1,5 м высоты (на родине — дерево высотой до 10 м). В диком виде встречается в горах Северо-Восточной Азии (Бирма, Индия, Китай). Впервые введен в культуру в Китае до нашего времени (в IV в. до н. э.). Из Китая культура чая проникла в другие страны. Европейцы познакомились с ним в начале XVI в. но широко чай стал употребляться лишь в XVIII в. В Россию впервые попал в 1638 г., когда русский посол Василий Старков привез его в дар царю Михаилу Федоровичу. Первые чайные кусты были посажены в 1814 г. в Крыму, в Никитском ботаническом саду. В 1846 г. его завезли в Западное Закавказье, а первая чайная плантация была заложена там в 60-х годах XIX столетия. В настоящее время чай выращивается во многих странах с влажным субтропическим климатом. Выращивается чай и в оранжереях. Долговечен, живет 100 и более лет. Наиболее продуктивен в возрасте от 10 до 70 лет.

Существует несколько разновидностей китайского чая и ряд сортов. Они различаются величиной и формой листьев, биологическими особенностями. В Грузии были выведены селекционные сорта-популяции чая — Грузинский 1, Грузинский 2, Зимостойкий, сорт-клон Колхида и др.

Чай — растение теплолюбивое, однако под снегом хорошо перезимовывает, выдерживая понижение температуры до -14 и даже до -20°. Без снегового покрова выдерживает кратковременные морозы до -12°; при -16–17° обмерзают побеги. Цветки повреждаются заморозками -2°. Наиболее благоприятная температура Для его роста и развития 22–23°. Требователен к влажности и плодородию почвы. Хорошо растет на кислых красноземах и горно-лесных бурых почвах. Выдерживает некоторое затенение, но лучше растет на открытых Участках.

Размножается семенами и вегетативно — черенками, отводками. Плантации закладываются 1–2-летними саженцами, выращенными в питомнике. Цветет с 2–6-летнего возраста. Зацветает осенью, в конце августа — сентябре и цветет до наступления зимних холодов, весной продолжается слабое цветение. Плоды созревают осенью следующего года, в октябре — декабре.

В зависимости от способа обработки сырья получают черный байховый чай — рассыпной и плиточный; зеленый байховый чай — рассыпной и плиточный. Сорта чая называются по месту производства. У нас популярны черные байховые чаи — Букет Грузии, Краснодарский букет, Грузинский, Краснодарский; импортируемый из Индии и Шри-Ланки чай поступает в продажу под названием Индийский, Цейлонский.

В сухих листьях чая содержится до 30 % дубильных веществ, 16 % белков, 1,5 % сахаров, алкалоиды, кофеин (до 5 %), теофиллин, следы эфирного масла, камедь, флавоноиды, клетчатка, крахмал, витамины C (156–223 мг %), B1, B2, K, P, PP, калий, кальций, магний, железо, марганец, медь, молибден, алюминий и др.

В косметике используются различные сорта чая, поступающие в магазины для продажи.

№ 1. Чайную ложку чая заварить в 0,25 стакана кипятка, дать настояться 30–40 минут, процедить. Смоченным в настое ватным тампоном вместо умывания протирать утром и перед сном лицо и шею. Протирание хорошо тонизирует кожу, особенно полезно при стареющей коже.

№ 2. При жирной коже лица к чаю прибавляется несколько капель лимонного сока. В этом случае лосьон стягивает поры.

№ 3. Умываться и протирать настоем крепкого чая открытые части тела следует перед выходом из помещения, если необходимо предохранить кожу от солнечного загара.

№ 4. Чтобы придать коже смуглый оттенок, рекомендуется утром и вечером протирать лицо отваром чая. Для получения отвара чай залить водой (1 чайная ложка на 0,25 стакана), кипятить 2–3 минуты и в теплом виде процедить через ткань. Хранить в комнатных условиях не более 1 суток, в холодильнике — до 2 суток. Перед применением взбалтывать.

№ 5. Обветренное, разгоряченное лицо после того, как оно остынет, полезно протирать спитым чаем комнатной температуры.

№ 6 В качестве смягчающего лосьона можно использовать чай, заваренный в минеральной воде с кусочком сахара. В лосьоне намочить ватный тампон и протирать кожу лица утром и вечером.

№ 7. При сухой, морщинистой коже делают маску, смешивая 2 чайные ложки меда, столовую ложку крепко заваренного (см. № 1) чая, 2 столовые ложки овсяных хлопьев и 1–2 столовые ложки воды. Полученную массу хорошо растереть и прогреть на водяной бане. Нанести на лицо толстым слоем, накрыть бумажной салфеткой и полотенцем. Через 15–20 минут смыть прохладной водой.

№ 8. При морщинистой коже лица в горячем настое чая смочить слой ваты или марлю и наложить на лицо и шею, покрыв сверху полотенцем. Компресс держать при сухой, вялой коже 15–20 минут, при нормальной (с настоем чая, охлажденного до комнатной температуры) — 20–30. Курс — 15–20 процедур, 1–2 раза в неделю.

№ 9. Смешать 100 г меда с 2 столовыми ложками крепкого настоя чая (см. № 1). Маску наложить на лицо на 10–15 минут, затем смыть прохладной водой. Процедуру можно делать ежедневно. Особенно эффективна при сухой, вялой, желтоватой коже. Смягчает и несколько отбеливает кожу.